L’association Savoirs de terroirs, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Largentière, organise la seconde édition du Festival des Arts du Goût qui aura lieu du vendredi 6 au dimanche 8 octobre à Largentière.

Cette manifestation constitue une occasion de transmettre et de conserver les savoirs et savoir-faire traditionnels et de participer à la valorisation des ressources agricoles, artisanales, culturelles et humaines de nos terroirs.

Cette année la diversité sera à l’honneur. Des produits de toutes origines, d’anciennes et nouvelles variétés se côtoieront, de nouveaux savoirs-faire intrigueront.

Ils seront mis en valeur par la présence
  d’ateliers et démonstrations de savoirs-faire devant le public et de conférences et animations pour informer les consommateurs
  d’expositions et vente de végétaux (Variétés rares et variétés locales, légumes, fruits, arbres fruitiers, plantes aromatiques, épices, productions du jardin, )
  de nombreux producteurs sélectionnés pour la qualité de leurs productions présenteront leurs techniques et savoir-faire et vendront leurs produits frais ou transformés.)
  de livres (choix important d’ouvrages sur le thème du fruit, de l’horticulture, du jardinage, de l’agriculture et de la ruralité) d’articles d’art de la table .

AU PROGRAMME

  Un forum des métiers de bouche vendredi 6 octobre pour les élèves de l’Ardèche méridionale
  Repas bio et terroir dans les établissements scolaires d’Ardèche méridionale
  Le week-end : le salon du festival rendez-vous avec le goût, avec des stands et des animations
  Un colloque interprofessionnel le samedi 7 octobre de 18h à 22h

Entrée week-end : 3 euros un jour, 5 euros deux jours (Donnant droit à participer à toutes les animations et conférences du week-end)

Ouverture du salon de 14 h à 19 h le samedi 7 octobre, et de 10h à 18h le dimanche 8 octobre

Renseignements : Savoirs de Terroirs 04 75 35 88 50

Information transmise par Savoirs.de.Terroirs@wanadoo.fr

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