Actualités botaniques

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Séjour autour des "plantes sauvages comestibles"

Mis en ligne samedi 1er décembre 2007 par Tela Botanica Association - Stages & Sorties de terrain - Botanique et floristique

La semaine de stage sur les plantes sauvages comestibles déroulera du 21 au 25 avril 2008 à Spezet (Finistère).
Intervenante, Viviane Carlier, diplômée de l’Ecole des plantes.

OBJECTIFS DU STAGE :

  acquérir des notions de base en botanique pour déterminer les plantes,
  connaître les principales plantes toxiques sujettes à confusion,
  savoir reconnaître les plantes comestibles les plus courantes,
  respecter les conditions de cueillette (hygiène et déontologie écologique),
  apprendre les principes de base des recettes de la cuisine des plantes sauvages,

CONTENU DU STAGE :

Des séances en salle ou en cuisine seront alternées avec des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain :
  initiation à la botanique ; familiarisation avec une flore ; différentes sortes de feuilles, de fleurs ; distinction des principales familles de végétaux,
  les confusions possibles avec les plantes toxiques ; les grandes familles de plantes à risque,
  les mauvaises herbes utiles,
  les jeunes pousses et feuilles comestibles,
  les fleurs dans la cuisine,
  les plantes à confire au sucre et au vinaigre, limonades, sirops et vinification de plantes.

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Le 5 décembre 2007

par Péher

Où se trouve cette "école des plantes" et quel est le cursus exact des élèves ?

Répondre à ce message
- Le 13 décembre 2007
  
  par Tela Botanica Association
  
  Plus d’information sur l’ecole des plantes sur leur site internet (voir le lien ci-dessous). Bien cordialement,
  
  Tamara Le Bourg
  
  Ecole des plantes
  
  Répondre à ce message
Le 5 décembre 2007

par boizet

et où ? je n’ai pas assez d’éléments pour déduire le lieu merci tb

où ?

Répondre à ce message
- Le 5 décembre 2007
  
  par Tela Botanica Association
  
  Bonjour, La réponse est dans le document joint. C’est à Spezet (Finistère)
  
  Tamara Le Bourg - Tela Botanica
  
  Répondre à ce message
- Le 6 décembre 2007
  
  par domi.fasol
  
  quand tu cherches un lieu sur une carte tu peux entre autre aller sur http://maps.google.fr/
  
  et tu tapes dans la barre de recherche
  
  Spezet (Finistère) (tu fais un copier coller de ce que tu trouves dans le corps du texte ;-) )
  
  ça va t’ammener à la carte locale que tu pourras agrandir pour la situer.
  
  df
  
  Répondre à ce message
Le 2 décembre 2007

par

Du 31 au 25 avril ??

Répondre à ce message
- Le 3 décembre 2007
  
  par Tela Botanica Association
  
  Effectivement... D’autant que le mois d’avril ne compte que 30 jours... Mais en regardant un calendrier, on voit qu’il s’agit très probablement de la semaine du 21 au 25 avril.
  
  Bien cordialement
  
  Répondre à ce message

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