L’association savoir Faire et Découverte propose, à partir du mois de mars, de venir découvrir et de s’initier à l’utilisation des plantes sauvages comestibles ou médicinales dans la région auvergnate. La formation se déroule avec Guy LALIÈRE.

Pays de Lodève : 15 et 16 mars 2008

Cévennes gardoises : 05 et 06 avril 2008

Parc des Volcans d’Auvergne :
  1er au 3 mai 2008 et du 6 au 9 juillet 2008 : en itinérance avec les ânes.
  24 et 25 mai 2008 et du 13 au 14 septembre 2008 : autour de la yourte à 800 m
  20 au 24 juillet 2008 et du 3 au 7 août 2008 : autour de la yourte à 1100 m

Drôme : Du 10 au 16 mai 2008

Chartreuse : 7 et 8 juin 2008

Programme proposé :
  Découverte des plantes sauvages suivant leur milieu.
  Technique de reconnaissance avec des moyens simples d‘identification basés sur nos 5 sens
  Cueillette parcimonieuse de nos trouvailles
  Préparation et cuisine de la cueillette, confection de galettes aux herbes, de salades, de beignets, soupes, desserts...
  Infusions digestives et révision approfondie des plantes rencontrées avec support dessin ou retour sur le terrain
  nuit en gîte pour le stage de 2 journées.

Le maître de stage :
Guy, botaniste gourmand, naturopathe en constante recherche d’un mode de vie en harmonie avec la nature vous apprendra à reconnaître et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles. Vous les préparerez ensemble et les cuisinerez sur un feu de camp. Tout un monde de saveur que vous pourrez retrouver chez vous ... pour le plaisir et pour votre autonomie alimentaire.

Lieu d’hébergement :
Possibilité d’hébergement à proximité. Nous Contacter.

Inscription :
Le plus tôt possible pour une meilleure organisation. Places limitées 12 personnes au maximum.

Sur le site internet : www.lesavoirfaire.fr

Le stage est organisé par Savoir Faire et Découverte. L’association propose de nombreux stages de courte durée avec des artistes, artisans, agriculteurs, qui souhaitent faire partager ou revivre un savoir faire écologiquement responsable. Tous les stages sont sur : http://www.lesavoirfaire.fr/liste.php ?id_wh=3

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