Un numéro spécial à lire sans modération

Chaque hiver, La Garance voyageuse propose à ses lecteurs un numéro à thème. Cette année, il est consacré aux « plantes à boire ». La revue n’a pas la prétention de présenter toutes les boissons réalisées à partir de végétaux, mais elle en donne un aperçu tout en fournissant l’occasion au lecteur de voyager à travers le monde et le temps

Pour confectionner des boissons, toutes les parties d’un végétal peuvent être utilisées ; ce numéro présente ainsi :
  Des racines à boire avec la saga de la chicorée à café du pays « ch’ti » et le renouveau d’une boisson traditionnelle polynésienne, le kava

  Des feuilles à boire avec l’histoire de différents thés : rouge, vert, noir... et les légendes associées

  De la sève à boire avec celle de l’agave à l’origine de diverses boissons mexicaines dont la célèbre tequila

  Des fleurs à boire représentées par les calices rouges et charnus d’un hibiscus africain à l’origine du bissap

  Des fruits à boire avec la vigne, le vin et leurs relations étroites avec la mythologie et le christianisme

  Des graines à boire, en l’occurrence celles du cacao à l’origine du chocolat, boisson divine mais aussi drogue douce

  et des rubriques habituelles : Echos des sciences, Lecture, La toile botanique, En bref.

La Garance Voyageuse n° 84, disponible à l’unité pour 7,50 € franco ou par abonnement :
  1 an (4 numéros) : 27 € (France), 30 € (Belgique et Suisse), 33 € (autres pays).

communiqué de presse

La Garance Voyageuse, F-48370 St Germain-de-Calberte

Tél. 04 66 45 94 10, fax 04 66 45 91 84

Courrier électronique : info@garancevoyageuse.org

http://www.garancevoyageuse.org/

© copyright de la source de l’article (auteur ou éditeur)
Licence de l’article : Contacter l’auteur