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Veronica persica Poir. Scrophulariaceae
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La Véronique de Perse (Veronica persica)
Famille des Scrophulariacées
Également appelée Véronique commune
Comment la reconnaître?
Plante annuelle de 10 à 50 cm à tiges poilues plus ou moins couchées; petites feuilles dentées ovales en cœur; fleurs à quatre pétales en dégradé de bleu de mars à octobre voire toute l'année; fruits en capsules en cœur aplati.
A savoir:
Tire son nom de Sainte Véronique qui essuya avec son voile le visage de Jésus Christ, lorsqu’il portait la croix, y laissant ainsi son empreinte qui fut appelée veronicon, la vraie image.
Histoire et usages:
Originaire du sud-ouest de l’Asie, naturalisée vers le XIXe siècle en Europe.
Plante possédant des propriétés diurétiques, astringentes et toniques.
Plante consommée essentiellement en salades.
Famille des Scrophulariacées
Également appelée Véronique commune
Comment la reconnaître?
Plante annuelle de 10 à 50 cm à tiges poilues plus ou moins couchées; petites feuilles dentées ovales en cœur; fleurs à quatre pétales en dégradé de bleu de mars à octobre voire toute l'année; fruits en capsules en cœur aplati.
A savoir:
Tire son nom de Sainte Véronique qui essuya avec son voile le visage de Jésus Christ, lorsqu’il portait la croix, y laissant ainsi son empreinte qui fut appelée veronicon, la vraie image.
Histoire et usages:
Originaire du sud-ouest de l’Asie, naturalisée vers le XIXe siècle en Europe.
Plante possédant des propriétés diurétiques, astringentes et toniques.
Plante consommée essentiellement en salades.
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