A :

<tela-botanicae@y...>

De :

Michel CHAUVET <chauvet@e...>

Sujet :

Re: [Tela Botanica] Nom d'un Chou....

Date :

12 Sept 2002 15:15

> Bonjour à tous,
> 
> J'ai visité Dimanche à Limeuil(24) avec la Société Botanique du Périgord
> le Jardin-Musée  fort intéressant élaboré  par Mr et Mme Guignard.
> J'ai remarqué  avec surprise un Chou faisant des rejets, sortant de
> terre autour du pied mère. Il suffit de les détacher et de les repiquer
> pour que d'autres pieds se développent, nous a t'on expliqué en joignant
> le geste à la parole.
> 
> Quelqu'un connait il le nom de cette variété ?
> 
> D'avance merci .
> 
> Jean Pierre Jacob

Il doit s'agir du "chou de Daubenton", qui est une forme curieuse et vivace
du chou branchu. Ce chou ne fleurit pratiquement pas, et se multiplie par
boutures. Il pouvait avoir un intérêt jadis parce qu'on peut en cueillir des
feuilles et des jets tout l'hiver. Il subsiste uniquement comme curiosité,
d'où sa présence dans le jardin-musée que vous avez visité.

Je trouve les curiosités bien sympathiques, mais je suis assez réservé sur
l'engouement des collectionneurs pour ce genre de choses. On le trouve dans
beaucoup de "jardins médiévaux".

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Brassica oleracea L. groupe Ramosa
syn. : B. oleracea L. var. ramosa DC. (1821)
B. o. var. millecapitata (Léveillé) Helm (1959)

fr. : chou branchu ; choux à mille têtes
ang. : branching bush kale ; thousand-headed kale

Michel Chauvet