Parution de La Garance voyageuse N°84 spécial « Plantes à boire »

Un numéro spécial à lire sans modération

Chaque hiver, La Garance voyageuse propose à ses lecteurs un numéro à thème. Cette année, il est consacré aux «plantes à boire».
La revue n’a pas la prétention de présenter toutes les boissons réalisées à partir de végétaux, mais elle en donne un aperçu tout en fournissant l’occasion au lecteur de voyager à travers le monde et le temps

Pour confectionner des boissons, toutes les parties d’un végétal peuvent être utilisées ; ce numéro présente ainsi :
– Des racines à boire avec la saga de la chicorée à café du pays « ch’ti » et le renouveau d’une boisson traditionnelle polynésienne, le kava

– Des feuilles à boire avec l’histoire de différents thés : rouge, vert, noir… et les légendes associées

– De la sève à boire avec celle de l’agave à l’origine de diverses boissons mexicaines dont la célèbre tequila

– Des fleurs à boire représentées par les calices rouges et charnus d’un hibiscus africain à l’origine du bissap

– Des fruits à boire avec la vigne, le vin et leurs relations étroites avec la mythologie et le christianisme

– Des graines à boire, en l’occurrence celles du cacao à l’origine du chocolat, boisson divine mais aussi drogue douce

– et des rubriques habituelles : Echos des sciences, Lecture, La toile botanique, En bref.
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La Garance Voyageuse n° 84, disponible à l’unité pour 7,50 € franco
ou par abonnement :
– 1 an (4 numéros) : 27 € (France), 30 € (Belgique et Suisse), 33 € (autres pays).

La Garance Voyageuse,
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