Tout savoir sur les fruits et légumes
Quelle est la différence entre un fruit et un légume ? Quelle partie de la plante mange-t-on exactement ? Leur couleur joue-t-elle un rôle ? Peut-on consommer les fruits et les légumes trouvés dans la nature ? Doit-on les manger cuits ou crus ? Pourquoi faut-il manger au moins cinq fruits et légumes par jour ? Cet ouvrage magnifiquement illustré répondra à toutes vos questions et surtout à celles du jeune public* concernant ces aliments du quotidien. Du petit grain de riz à l’imposante citrouille, de la pomme du marché aux légumes parfois oubliés comme le rutabaga, des fruits secs aux raisins les plus juteux, tous sont passés à la loupe pour nous dévoiler leurs secrets.
Les plantes ont toujours été au centre de l'intérêt professionnel ou personnel, de l'auteure, Guillemette Resplandy-Taï, en particulier pour son œuvre littéraire, du polar botanique avec la série des Thomas L'Aristoloche (le Pommier/Belin), au roman historique (Les poisons de Versailles, Gulf Stream), du récit au documentaire (Collection Dame Nature, Gulf Stream).
Pharmacienne mais aussi médiatrice scientifique, elle anime des ateliers où elle rencontre de jeunes apprentis scientifiques dont elle a voulu satisfaire la curiosité avec cet ouvrage.
Titre de l'ouvrage : Tout savoir sur les fruits et légumes
Auteur : Guillemette Resplandy-Taï / Illustratrice : Pia Taccone
Éditions, date de publication : Rue des enfants, 21 mai 2019
Album, couverture cartonnées avec dos toilé, 25X33cm, 48 pages, plus de 90 illustrations en couleur
ISBN/EAN : 9782351813492
Prix indicatif : 16 euros
Sur le site Rue des enfants et chez tous les libraires.