Chroniques Végétales sur Arte : l’ortie
Cet épisode de « Chroniques Végétales » nous invite à mieux connaître la grande ortie (Urtica dioica L).
Description de l’épisode sur Arte : « Célèbre pour son caractère urticant, l’ortie possède cependant de très nombreuses propriétés. Riche en vitamine C, calcium, magnésium et fer, elle est aussi anti-inflammatoire. Elle est utilisée en cuisine, dans la célèbre soupe d’ortie, comme insecticide dans le jardin, mais également dans l’industrie textile. »
Attention, la plateforme Arte est uniquement disponible pour certaines zones géographiques.
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Description de Coste
3257 Urtica dioica L. Grande Ortie |
– Plante vivace de 50 cm à 1 mètre, d’un vert sombre, hispide, à souche rampante – Tiges robustes, dressées, simples – Feuilles grandes, ovales–acuminées, un peu en coeur à la base, dentées, à grosses dents ovales-triangulaires – Pétiole 1-2 fois plus court que le limbe, à 2 stipules linéaires–lancéolées – Fleurs dioïques, parfois monoïques, en grappes rameuses bien plus longues que le pétiole, les fructifères pendantes – Périanthe pubescent. Varie à plante densément hispide, dents foliaires profondes (U. hispida DC.). |
Écologie : Lieux incultes, dans toute la France et la Corse. |
Répartition : Régions tempérées de presque tout le globe. |
Floraison : Juin-octobre. |
Noms communs :
– Grande Ortie
– Ortie dioïque
La série de vidéos « Chroniques Végétales » coproduite par Arte et Les Films Invisibles est un volet de mini-documentaires de 3 minutes par épisode consacrés aux plantes. Réalisée en partenariat avec Tela Botanica, elle nous emmène à la découverte de la vie et des propriétés de quelques plantes courantes mais souvent méconnues, qui font la richesse de notre biodiversité.
Les dix épisodes de Chroniques Végétales sont disponibles sur la plateforme web d’Arte.
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2 commentaires
Pourriez vous me rappeler la recette et l’emploi du purin d’orties ? Ainsi qu’une bonne recette culinaire de soupe ou autres. Merci.
Bonjour, Vous pouvez poser votre question sur le forum de l’espace projet Ethnobotanique du réseau : https://www.tela-botanica.org/projets/ethnobotanique/
Il faut être connecté à votre compte Tela Botanica et vous inscrire à l’espace projet pour pouvoir participer. Bonne journée !