Stage « Gastronomie végétale et cuisine sauvage »

La Plante Diffuse organise le stage Gastronomie végétale et cuisine sauvage, une formation de 2 jours en Cévennes animée par Claire Moucot, spécialiste des plantes médicinales et comestibles depuis 30 ans, et Olivier Picard, cuisinier professionnel.

• Découvrir, cuisiner et déguster les plantes sauvages

JOUR 1 / 9 h 30 – 18h
Matin : accueil, présentation et découverte, cueillette des plantes aux alentours.
Pause déjeuner
Après-midi : découverte et cueillette des plantes, puis cuisine pour préparer le repas du lendemain midi.
JOUR 2 / 9 h 30 – 16h
Matin : découverte et cueillette des plantes, puis cuisine pour préparer le déjeuner
Pause déjeuner
Après-midi :  balade et fin du stage