Reconnaitre les plantes sauvages comestibles

Cette formation d’une journée est axée sur l’identification des plantes sauvages comestibles et médicinales et leur reconnaissance sur le terrain.

Une première approche botanique vous permet d’éviter les confusions !

Niveau INITIATION

Matin :
Balade  avec  identification des plantes sauvages sur le terrain et observations de détails botaniques, connaissance du milieu naturel. Approche Méthodes de cueillette
Mise en pratique : collecte des végétaux comestibles, pour la préparation d’une salade sauvage qui sera mangée ensemble (avec une approche diététique), pour un futur séchage et pour mettre en herbier.

après -midi  :
Balade avec identification des plantes sauvages sur le terrain . Approche des détails botaniques des plantes en salle permettant leur reconnaissance et leur appartenance aux familles botaniques, permettant de généraliser certaines utilisations (et connaître les toxicités) pour des utilisations diverses

Fiches pédagogiques mémo pour les stagiaires

Approche de l’utilisation des ouvrages de Moutsie, Gérard Ducerf et les flores sur le terrain

Moyens d’encadrement  : Catie Lépagnole, ethnobotaniste, animatrice « A la cadence de l’herbe »