Ateliers cuisine sauvage et préparations galéniques
Des journées pratiques et ludiques, au cours desquelles vous découvrirez les plantes sauvages, leurs histoires, leurs usages… avec une mise en pratique !
Nous prendrons le temps, pendant la cueillette, d’aborder les plantes par nos sens, et redécouvrirons des odeurs, des goûts et des sensations longtemps oubliées ! Une approche « botanique » sera également proposée.
A l’issue de nos cueillettes, nous rejoindrons un établissement équipé d’une cuisine afin de confectionner ensemble repas et/ou préparations galéniques. Le samedi est dédié à la cuisine, le dimanche aux préparations galéniques, et le lundi (férié) sera une journée exclusivement sur le terrain (pas de transformation).
Infos pratiques
- Adresse
- Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
- Tarif
50€ la journée par personne hors hébergement, transport et nourriture.
Les frais liés à l'élaboration du repas du samedi soir, qui sont préparés en commun à base de plantes sauvages et autres issues du commerce bio et local, sont partagés.
Les piques-niques du midi sont soit tirés du sac, soit achetés auprès de l'hébergeur en fonction de la formule d'hébergement choisie (et mesures COVID).