Sortie plantes sauvages comestibles à Herrin

_J'ai vu une fleur sauvage, quand j'ai su son nom, je l'ai trouvé plus belle_
La première sortie de terrain 2021 correspond au premier jour du printemps!
Venez découvrir et cuisiner les plantes sauvages à Herrin avec un nouveau menu :
-entrée : chèvre frais au lierre terrestre
– Plat : rouleaux de printemps à l’alliaire, égopode et pâquerette
-Dessert : fromage blanc à la menthe et ortie
Le printemps se fête dans l’assiette!

Infos pratiques

Adresse
Herrin, Hauts-de-France, France
Tarif

40

Cyril Rouxel - Du jardin à la forêt
9h30-12h : sortie de terrain pour découvrir les plantes sauvages de notre région au fil des saisons. Apprenez à les reconnaitre, les nommer et les goûter.
12h-14h : cuisine et repas collectif à partir de recette simple à reproduire chez vous.

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