Rendez-vous des garrigues #5 Croquons la garrigue

Croquons5
Dans le cadre des Rendez-vous des Garrigues, nous mettons cette année un focus particulier sur l’alimentation, en lien avec notre projet CROQUONS LA GARRIGUE.
En attendant son démarrage, et comme la crise du Covid19 limite nos rencontres, nous vous proposons de participer à une soirée d’échange en live grâce à l’outil ZOOM. Tous les mois, nous vous proposerons une rencontre de 30 / 45 minutes pour faire le focus sur un aliment, un producteur, une recette… propre à notre territoire de garrigues.
Pour cette cinquième édition, nous rencontrerons Cédric et Fanny Therond, des producteurs passionnés, qui cultivent des lentilles et pois chiches (entre autre). A travers cet épisodes, nous découvrirons comment ils travaillent : depuis les semis, jusqu’à la vente ! Vous l’aurez aussi compris, depuis le début de cette aventure, nous parcourons les différents groupes alimentaires, nécessaires à votre assiette, cet épisode se concentrera donc sur les féculents.
En parallèle, le chef cuisinier du Centre de Formation des Maisons Familiales et Rurales de Claret, préparera une recette avec ces aliments.
Rendez-vous mercredi 2 juin à 18h30 derrière vos ordinateurs. A la suite de notre présentation, vous serez invités à échanger sur le sujet.
Pour participer, connecter vous sur Zoom le jour J : https://us02web.zoom.us/j/6926985338

Infos pratiques

Adresse
Claret, Occitanie, France
Tarif
Gratuit

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