Cueillette et cuisine des fruits sauvages d’automne, graines et plantes

sorbes

Cueillette et cuisine de fruits d’automne, graines et plantes sauvages !

un weekend découverte  et plaisir gustatif dans un cadre exceptionnel en pleine nature en haute vallée de l’Aude.

Apprendre à identifier, cueillir et cuisiner les ressources dans la nature en sécurité et en respectant l’écosystème.

Sorties sur le terrain, ateliers collectifs de préparations et dégustations ensemble pendant le weekend du 23 et 24 octobre.

La formation a lieu dans un gite, il est possible de dormir sur place (non inclus)
le repas du samedi soir et du dimanche midi sont inclus dans le prix.

La formatrice Laurie Beaufils est passionnée des plantes et de leur utilisation.  Elle est pédagogue et formatrice expérimentée.

Cette formation est éligible aux fonds de la formation professionnelle, notamment Vivea pour les exploitants agricoles qui souhaitent ajoute un nouveau volet à leur production ou leur accueil. Elle est également ouverte à toute personne désirant découvrir l’univers de la cuisine sauvage.

aucun prérequis.

Infos pratiques

Adresse
Alet-les-Bains, Occitanie, France
Tarif

Tarif réduit :
60€ - 85€ la journée choix conscient suivant vos possilités
Vivea et formation pro 25€/h nous contacter

association L'Ortie
L'Ortie est une association d'éducation à l'environnement dans l'Aude, pour la biodiversité et la connaissance et l'utilisation respectueuse des plantes sauvages comestibles et médicinales

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