Sortie plantes sauvages comestibles

Les plantes sauvages sont le premier aliment que l’homme ait consommé, bien avant de décider de les cultiver.

Beaucoup de plantes sauvages sont comestibles. Certaines sont bien connues, d’autres moins, mais elles ont toutes en commun d’être très riches en nutriments, vitamines et oligo-éléments.

Objectifs :

• reconnaître et identifier une dizaine de plantes sauvages comestibles et éviter toute confusion
• savoir comment et où ramasser afin d’éliminer les risques liés à la cueillette sauvage
• des conseils sur la façon de préparer les plantes sauvages et des idées recettes