Chronique du Jardin botanique de Gembloux #7 : La matricaire camomille, et autres camomilles
Camomille romaine, matricaire camomille, camomille des champs, etc. : l’une des plus célèbres plantes aromatiques sème la confusion !
Une coupe dans le capitule d'Anthemis arvensis L. permet d'observer les paillettes lancéolées dressées sur le réceptacle parmi les fleurs. C'est une caractéristique du genre Anthemis qui le distingue du genre Matricaria, dépourvu de telles paillettes. Cette distinction est d'autant plus utile qu'une espèce d'Anthemis, la camomille puante, Anthemis cotula L., est toxique et parfois faruduleuselent mélangée aux capitules commercialés de matricaire camomille.
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