Stage plantes médicinales sauvages – Sylvie Bornet

Accompagnés de Sylvie Bornet, paysanne-herboriste, productrice et cueilleuse de plantes médicinales au Cabaret des oiseaux (89) vous apprendrez à identifier, récolter et transformer les plantes médicinales sauvages.

Programme :

-Introduction théorique, étude botanique et principes actifs des plantes concernées.

-Atelier pratique: cueillette et transformation, concevoir une pharmacie végétale à portée de main avec des tisanes, des macérats huileux et alcooliques, des sirops de plantes, des sels aromatisés etc…

Horaires: de 10h à 17h

Nouveau!  Possibilité de repas

Cette année et pour ceux qui le souhaitent, nous proposons aux participants des stages un repas végétarien composé avec des produits sains et locaux par Céline Rivier, afin de profiter pleinement de l’expérience au Conservatoire*.

Exemples de menus :

Du côté du salé :

• Poké bowl végétarien, aux légumes de Milly
• Quiche du moment, accompagnée de sa salade aux herbes
• Penne au pesto de cresson de Michaël Morizot
• Dahl de lentilles locales, carottes glacées à l’orange

Du côté des douceurs :

• Tarte du moment
• Cheesecake au citron
• Verrines aux fruits frais, sablés parfumés

*cette option ne sera maintenue que si 5 participants souhaitent la commander.