Cuisiner ses Cueillettes Sauvages
Un week-end sur le terrain pour apprendre à réaliser des recettes originales en utilisant les plantes sauvages qui poussent autour de chez vous.
Au programme :
Promenade botanique
- Identification des plantes comestibles
- Initiation aux vertus des plantes
- Histoires et recettes culinaires
Art de la cueillette
- Quelle partie de la plante, à quelle période ?
Confection de délices sauvages
- Tarte, soupe, beignet, cake, toastade, sirop…
- Dégustations en commun
Infos pratiques
- Adresse
- Saint-Agnan-en-Vercors, Die, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes, France métropolitaine, 26420, France
- Tarif
220 €
Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales & Savoirs Naturels