Bases de botanique/ethnobotanique et atelier pratique démarrage d’un potager régénératif – 4 jours – par Éric Escoffier – Vassieux-en-Vercors (26420)

Formation théorique + atelier pratique
4 jours en tout

Formateur : 𝐄́𝐫𝐢𝐜 𝐄𝐬𝐜𝐨𝐟𝐟𝐢𝐞𝐫

Du mardi 1er au vendredi 4 juillet 2025 à Vassieux-en-Vercors (26420), Drôme, au coeur du Parc Naturel du Vercors.

Formation théorique et pratique, en salle et sur le terrain.
Cette formation est ouverte à tout le monde. Aucune connaissance préalable n’est requise.

Toutes les informations sont sur https://permaculture-sans-frontieres.org/fr/calendrier-2025#formation-sol-1-4-juillet-vercors

𝐁𝐨𝐭𝐚𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞/𝐞𝐭𝐡𝐧𝐨𝐛𝐨𝐭𝐚𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐦𝐚𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞
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𝐇𝐲𝐝𝐫𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞, 𝐩𝐞́𝐝𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐬𝐲𝐬𝐭𝐞̀𝐦𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐟𝐬
𝐀𝐩𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐮 𝐦𝐚𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐚𝐠𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐟
[ 𝑝𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠, 𝑒𝑎𝑢, 𝑒́𝑟𝑜𝑠𝑖𝑜𝑛, 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑒́𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑒́, 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜-𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑚𝑒𝑠, 𝑒𝑎𝑢 𝑖𝑛𝑣𝑖𝑠𝑖𝑏𝑙𝑒, 𝑒𝑎𝑢 𝑏𝑖𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒, 𝑠𝑦𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠𝑒𝑠, 𝑠𝑜𝑙, 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝑟𝑎𝑐𝑖𝑛𝑒𝑠, 𝑒𝑠𝑝𝑒̀𝑐𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒𝑠/𝑓𝑒𝑟𝑡𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠… ]
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𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 : 𝐝𝐞́𝐦𝐚𝐫𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐝’𝐮𝐧 𝐬𝐲𝐬𝐭𝐞̀𝐦𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐟 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫/𝐦𝐚𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐚𝐠𝐞
[ 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑔𝑒𝑟 𝑠𝑦𝑛𝑒𝑟𝑔𝑒́𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑎̀ 𝑓𝑒𝑟𝑡𝑖𝑙𝑖𝑡𝑒́ 𝑐𝑟𝑜𝑖𝑠𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑒́𝑟𝑒𝑛𝑛𝑒𝑠 (𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑛𝑖 𝑚𝑒́𝑙𝑎𝑛𝑔𝑒 𝑑𝑒𝑠 ℎ𝑜𝑟𝑖𝑧𝑜𝑛𝑠 𝑝𝑒́𝑑𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠) ]

𝐂𝐎𝐍𝐓𝐄𝐍𝐔 𝐝𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞́ 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : voir à cette page : https://permaculture-sans-frontieres.org/fr/contenu-formation-4-jours-bases-bota-ethnobota-plus-sol-eau-fertilite-buttes-perennes-eric-escoffier

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𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐞𝐬 : voir à cette page : https://permaculture-sans-frontieres.org/fr/inscription-et-informations-pratiques-formation-4-jours-1-4-juillet-2025-vercors

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𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐝𝐞𝐬 𝟒 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 (possibilité d’hébergement gratuit sur place, dans la limite des places disponibles au moment de l’inscription) :
– tarif normal : 460 €
– tarif réduit : 360 € pour les demandeurs d’emploi, ou les personnes s’inscrivant en duo.

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𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 ?
“The major problems in the world are the result of the difference between how 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐰𝐨𝐫𝐤𝐬 and the way 𝐩𝐞𝐨𝐩𝐥𝐞 𝐭𝐡𝐢𝐧𝐤.”
Pour concevoir efficacement les systèmes humains (production de la nourriture, de l’énergie, des matériaux, zéro déchets, biodiversité, micro-climat), il est crucial de retrouver les lois des systèmes naturels, notamment de la physiologie végétale et de l’interaction « sol / micro-organismes / nutrition des racines / eau / micro-climat ».

Il est aussi nécessaire de s’approprier quelques bases de botanique et d’ethnobotanique, et notamment de connaître les principales plantes sauvages comestibles et les espèces cruciales pour la permaculture et les systèmes régénératifs.

Ainsi, après une première partie sur le monde des végétaux, la botanique et l’ethnobotanique, cette formation exposera les éléments fondamentaux, théoriques et pratiques, pour générer une grande fertilité et produire en abondance, tout en surmultipliant la biodiversité et régénérant les écosystèmes, même en climat aride et chaud (toutes choses indispensables pour concevoir des systèmes régénératifs).
Nous exposerons aussi les clés d’une bonne gestion/valorisation de la matière organique et des déchets.

Nous acquerrons ainsi une 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞́𝐡𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧 profonde de l’inter-fonctionnement de l’eau, de la perméabilité du sol, des micro-organismes et de la nutrition des racines, permettant ensuite la 𝐫𝐞́𝐚𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 de buttes pérennes à fertilité croissante (sans inversion des horizons pédologiques) pour démarrer un système de potager ou de maraîchage régénératif immédiatement productif.

𝐃𝐞́𝐫𝐨𝐮𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
Nous alternerons les sessions théoriques en salle et des sessions d’observations et d’analyses dans divers milieux naturels.
La quatrième journée sera dédiée à la réalisation d’une ou plusieurs buttes pérennes à fertilité croissante (sans inversion des horizons pédologiques) sur le terrain.
Note : en plus du contenu officiel, nous proposerons en soirée des sessions facultatives, selon les envies du groupe (questions/réponses, permaculture, thèmes connexes, plantes, arbres, …).

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𝐓𝐇𝐄̀𝐌𝐄𝐒

• 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐨𝐛𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐧 𝐦𝐢𝐥𝐢𝐞𝐮 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐥

I – Bases de botanique et d’ethnobotanique
Plantes sauvages comestibles et utiles pour la permaculture et les systèmes régénératifs

II – Permaculture – Hydrologie, pédologie et systèmes régénératifs
Produire en abondance et surmultiplier la biodiversité
même en climat aride et chaud
– Fondamentaux de la permaculture et des systèmes régénératifs.
– Pentes, eau, érosion, sécheresses, inondations.
– Sol, fertilité, perméabilité, eau, micro-organismes, mulch, horizons pédologiques.
– Nutrition des racines – Trames cruciales de champignons du sol.
– Eau invisible, eau biotique, symbioses, micro-climat.

III – Application au maraîchage régénératif
/ mulch, BRF, compost, gestion de la matière organique
/ espèces compagnes/fertilitaires.

• 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐢𝐧 : 𝐝𝐞́𝐦𝐚𝐫𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐝’𝐮𝐧 𝐬𝐲𝐬𝐭𝐞̀𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫/𝐦𝐚𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐚𝐠𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐟

Réalisation de buttes pérennes (sans inversion ni mélange des horizons pédologiques) pour démarrer un potager/maraîchage synergétique à fertilité croissante

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Vidéo 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫/𝐦𝐚𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐚𝐠𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐟 (14 min) : https://www.youtube.com/watch?v=jlrVR-MtVac

Vidéo de présentation de la formation (8 min) : https://www.youtube.com/watch?v=17DadRZpOl4

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