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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

3753 Cyperus esculentus
Synonymes C. AUREUS Ten.
- Voisin du précédent. Plante vivace de 20-40 cm, à rhizomes filiformes se renflant çà et là en tubercules subglobuleux 
- tiges triquètres 
- feuilles linéaires-élargies (4-8 mm), carénées 
- inflorescence en ombelle à rayons étalés-ascendants, dépassée par 2-4 feuilles 
- épillets d'un roux doré, longs de 6-12 mm, étalés, en petites grappes spiciformes plus longues qu'eux 
- écailles lâchement imbriquées, obtuses, multinervées, d'un roux uniforme 
- 3 étamines et stigmates 
- akène triquètre, de moitié plus court que l'écaille.
Écologie Lieux sablonneux du littoral méditerranéen : Var, Alpes-Maritimes ; Corse.
Répartition Région méditerranéenne jusqu'à l'lnde.
Floraison Août-novembre.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Phytosociologie

alliance - 05/3.0.6.0.1
Imperato cylindricae - Tripidion ravennae Braun-Blanquet & de Bolòs 1958 - roselières et cariçaies méditerranéennes
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Cyperus esculentus L. [1753, Sp. Pl., 1 : 45]
Basionyme : Cyperus esculentus L. [1753, Sp. Pl., 1 : 45]

Synonymes

Chlorocyperus esculentus (L.) Palla [1900]
Cyperus aureus Ten. [1829, Fl. Napol. Prodr., 8, 3 : 45, tab. 101] , non Georgi [1802, Beschr. Russ. Reich., Nachtr. : 257]
Cyperus pallidus Savi [1830, Mem. Raddi, 1830 : 23]
et 3 autres synonymes

Taxons inférieurs


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Bibliographie



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Répartition

Observations

Cyperus esculentus L. - carte des observations

Répartition départementale

Cyperus esculentus L. - carte de répartition
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Statuts de protection


Rajoutez des informations sur la protection de ce taxon (autres pays, arrêtés départementaux ou communaux...)

Ethnobotanique

Noms communs

- Souchet comestible (fra)
- Souchet sucré (fra)
- Souchet tubéreux (fra)
et 15 autres noms

Usages


Alimentaire

Est à la base de la boisson "horchata" (orxata), spécialité de Valence (Espagne).

Médicinal


Autre

Culture et arts


Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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