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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

165 Eruca sativa Lamk. Roquette
- . Plante annuelle, hérissée à la base 
- tige de 20-60 cm, dressée 
- feuilles épaisses, lyrées-pennatifides, à lobes incisés-dentés 
- fleurs blanchâtres ou jaunâtres, veinées de violet, grandes 
- sépales dressés, les latéraux un peu bossus, plus longs que le pédicelle 
- stigmate fendu en 2 lobes connivents 
- grappe fructifère longue, à pédicelles courts et épais 
- siliques dressées, courtes, subcylindriques 
- valves convexes, à 1 nervure 
- bec comprimé en sabre, égalant la moitié des valves 
- graines globuleuses, lisses, sur 2 rangs.
Écologie Lieux vagues et cultures, dans le Midi, l'Ouest et le Centre ; naturalisé ailleurs.
Répartition Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison Avril-juin. .
Usages Les feuilles sont excitantes et se mangent en salade.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Eruca sativa Mill. [1768, Gard. Dict., éd. 8 : n°1]
Basionyme : Eruca sativa Mill. [1768, Gard. Dict., éd. 8 : n°1]

Synonymes

Brassica eruca L. [1753, Sp. Pl., 2 : 667]
Brassica erucoides Hornem. [1815, Hort. Bot. Hafn., 621]
Brassica hispida Ten. [1815, Fl. Napol. Prodr., 39]
et 14 autres synonymes

Taxons inférieurs


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Répartition

Observations

Eruca sativa Mill. - carte des observations

Répartition départementale

Eruca sativa Mill. - carte de répartition
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Ethnobotanique

Noms communs

- Roquette (fra)
- Roquette cultivée (fra)
- Echte Rauke (deu)
et 7 autres noms

Usages

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Culture et arts

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