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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

3138 Polygonum fagopyrum Sarrasin, Blé noir
Synonymes FAGOPYRUM SAGITTATUM Gilib.
- . Plante annuelle de 30-80 cm, glabrescente, à tige dressée, creuse, rameuse, souvent rougeâtre 
- feuilles sagittées en coeur, triangulaires-ovales acuminées, palminervées, les inférieures longuement pétiolées, les supérieures sessiles-embrassantes 
- gaines courtes, tronquées, non ciliées 
- fleurs blanches ou rosées, longues de 4 mm, en grappes courtes réunies en corymbes 
- périanthe non accrescent, caréné sur les angles 
- 8 étamines 
- 3 styles 
- fruits très saillants, trigones, lisses sur les faces planes, ternes, à angles aigus entiers.
Écologie Cultivé en grand pour la nourriture de l'homme et des animaux, et subspontané çà et là.
Répartition Originaire de l'Asie centrale.
Floraison Juillet-septembre.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Phytosociologie

alliance - 13/3.0.1.0.3
Persicario maculosae - Lipandrion polyspermae Koch 1926 em. Hüppe & Hofmeister 1990 - annuelles commensales des cultures sarclées acidophiles, mésohygrophiles, des sols limoneux
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Fagopyrum esculentum Moench [1794, Meth., 290]

Synonymes

Fagopyrum sarracenicum Dumort. [1827, Flor. Belg., 18]
Fagopyrum vulgare Hill [1756]
Helxine fagopyrum (L.) Kuntze [1891, Revis. Gen. Pl., 2 : 553]
et 7 autres synonymes

Taxons inférieurs

Aucun taxon inférieur référencé

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Bibliographie

Références

- Complément (II) à l'inventaire commenté et liste rouge des plantes vasculaires de Savoie

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Répartition

Observations

Fagopyrum esculentum Moench - carte des observations

Répartition départementale

Fagopyrum esculentum Moench - carte de répartition
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Statuts de protection


Rajoutez des informations sur la protection de ce taxon (autres pays, arrêtés départementaux ou communaux...)

Ethnobotanique

Noms communs

- Blé noir (fra)
- Sarrasin (fra)
- Sarrasin commun (fra)
et 16 autres noms

Usages


Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
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Alimentaire


Médicinal


Autre

Culture et arts


Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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