eFlore
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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA
Description
Description de Coste
3433 Allium ascalonicum L. Échalotte |
- . Plante vivace de 20-50 cm, glabre, à bulbes ovoïdes-oblongs, croissant en touffes - tige creuse, peu ou point renflée, feuillée à la base - feuilles persistantes, cylindriques, creuses - spathe à 2 valves brièvement acuminées - fleurs blanches-bleuâtres, en ombelle multiflore globuleuse, souvent entremêlées de bulbilles - pédicelles à peine plus longs que la fleur - périanthe à divisions étalées, oblongues-lancéolées, à carène noirâtre - étamines égalant le périanthe, les 3 intérieures munies à la base, de chaque côté, d'une dent courte.
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Écologie Cultivé assez communément dans les jardins potagers, où il fleurit très rarement. |
Répartition Patrie inconnue. |
Floraison Juillet-septembre. |
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Ecologie
Phytosociologie
- 13/2.0.1.0.3Arction lappae Tüxen 1937 em. 1950 - friches vivaces eutrophiles, mésohydriques, héliophiles
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Nomenclature
Taxons supérieurs
Nom retenu
Allium cepa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 300]
Basionyme : Allium cepa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 300]
Synonymes
Allium cepaeiforme G.Don [1827, Monogr. Gen. Allium, 31]
Allium esculentum Salisb. [1796, Prodr. Stirp. Chap. Allerton, 235]
Allium salota Dostál [1984, Folia Mus. Rer. Nat. Bohem. Occid., Bot., 21 : 17]
et
5 autres synonymes
Taxons inférieurs
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Bibliographie
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Statuts de protection
Dans les zones suivantes, ce taxon est soumis à :
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NA - Non applicable (espèce non soumise à évaluation caVoir +/Compléter
Ethnobotanique
Noms communs
- Échalote (fra)
- Oignon (fra)
- Ail oignon (fra)
et 15 autres noms Usages
Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
Précautions d'utilisationTela Botanica ne peut prendre aucune responsabilité concernant les effets nocifs de l'utilisation des plantes. Sollicitez toujours l'avis d'un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale.
Alimentaire
L'oignon est consommé comme un légume ou un condiment, frais, demi-sec ou sec. Le bulbe est le plus consommé mais quand il est frais, les feuilles se mangent aussi. Il peut être utilisé cru ou cuit, en légume principal ou en exhausteur de goût, il a un faible apport calorique et est riche en vitamines, en minéraux, en oligo-élément, et est source anti-oxydants.Médicinal
Autre
Culture et arts
Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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Téléchargements
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Informations :
Numéro nomenclatural : 36883Numéro taxonomique : 6215Numéro nomenclatural du nom retenu : 2972Numéro INPN (CD_NOM): 104472Permalien : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-36883 -
Liens permanents :