eFlore

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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

3433 Allium ascalonicum L. Échalotte
- . Plante vivace de 20-50 cm, glabre, à bulbes ovoïdes-oblongs, croissant en touffes 
- tige creuse, peu ou point renflée, feuillée à la base 
- feuilles persistantes, cylindriques, creuses 
- spathe à 2 valves brièvement acuminées 
- fleurs blanches-bleuâtres, en ombelle multiflore globuleuse, souvent entremêlées de bulbilles 
- pédicelles à peine plus longs que la fleur 
- périanthe à divisions étalées, oblongues-lancéolées, à carène noirâtre 
- étamines égalant le périanthe, les 3 intérieures munies à la base, de chaque côté, d'une dent courte.
Écologie Cultivé assez communément dans les jardins potagers, où il fleurit très rarement.
Répartition Patrie inconnue.
Floraison Juillet-septembre.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Phytosociologie

- 13/2.0.1.0.3
Arction lappae Tüxen 1937 em. 1950 - friches vivaces eutrophiles, mésohydriques, héliophiles
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Allium cepa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 300]
Basionyme : Allium cepa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 300]

Synonymes

Allium cepaeiforme G.Don [1827, Monogr. Gen. Allium, 31]
Allium esculentum Salisb. [1796, Prodr. Stirp. Chap. Allerton, 235]
Allium salota Dostál [1984, Folia Mus. Rer. Nat. Bohem. Occid., Bot., 21 : 17]
et 5 autres synonymes

Taxons inférieurs


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Bibliographie



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Répartition

Observations

Kepa esculenta Raf. - carte des observations

Répartition départementale

Kepa esculenta Raf. - carte de répartition
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Statuts de protection


Rajoutez des informations sur la protection de ce taxon (autres pays, arrêtés départementaux ou communaux...)
Ce taxon est classé dans la liste rouge dans la catégorie :
NA - Non applicable (espèce non soumise à évaluation ca

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Ethnobotanique

Noms communs

- Échalote (fra)
- Oignon (fra)
- Ail oignon (fra)
et 15 autres noms

Usages


Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
Précautions d'utilisationTela Botanica ne peut prendre aucune responsabilité concernant les effets nocifs de l'utilisation des plantes. Sollicitez toujours l'avis d'un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale.

Alimentaire

L'oignon est consommé comme un légume ou un condiment, frais, demi-sec ou sec. Le bulbe est le plus consommé mais quand il est frais, les feuilles se mangent aussi. Il peut être utilisé cru ou cuit, en légume principal ou en exhausteur de goût, il a un faible apport calorique et est riche en vitamines, en minéraux, en oligo-élément, et est source anti-oxydants.

Médicinal


Autre

Culture et arts


Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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