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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

214 Nasturtium officinale R. . Br. Cresson de fontaine
- . Plante vivace, à saveur piquante, à souche rampante 
- tige de 10-50 cm, radicante à la base, ascendante, épaisse, creuse, rameuse 
- feuilles pennatiséquées, à lobes obovales ou oblongs, le terminal plus grand, arrondi en coeur dans les feuilles inférieures 
- fleurs blanches, en grappe peu fournie 
- sépales verts 
- pétales 2 fois plus longs que le calice 
- siliques étalées, courtes, cylindracées, arquées, plus longues que les pédicelles 
- graines ovoïdes, brunes, ponctuées, sur 2 rangs.
Écologie Sources, fontaines, ruisseaux, dans toute la France et en Corse.
Répartition Europe ; Asie ; Afrique ; Amérique ; Nouvelle-Zélande.
Floraison Mai-septembre. .
Usages Dépuratif et antiscorbutique ; se mange en salade ; souvent cultivé.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Nasturtium officinale R.Br. [1812, in W.T.Aiton ; Hortus Kew., éd. 2, 4 : 111]

Synonymes

Baeumerta nasturtium G.Gaertn., B.Mey. & Scherb. [1800, Fl. Wetterau, 2 : 467]
Cardamine fontana Lam. [1779, Fl. Fr., 2 : 499]
Cardaminum nasturtium Moench [1794, Meth., 262]
et 18 autres synonymes

Taxons inférieurs


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Bibliographie

Références

- Caulogenèse apicale sur les jeunes racines axillaires du Cresson (Nasturtium officinalis R. Br.)
- Introduction à l'étude expérimentale de l'organogenèse axillaire du Cresson (Nasturtium officinale R. Br.)
- Note sur le Cresson de fontaine (Sisymbrium Nasturtium L. , Nasturtium officinale R. Br.) et sur sa culture.
et 1 autre référence
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Répartition

Observations

Nasturtium officinale R.Br. - carte des observations

Répartition départementale

Nasturtium officinale R.Br. - carte de répartition
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Statuts de protection

Dans les zones suivantes, ce taxon est soumis à :
Ce taxon est classé dans la liste rouge dans la catégorie :
LC - Préoccupation mineure (espèce pour laquelle le ris

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Ethnobotanique

Noms communs

- Cresson de fontaine (fra)
- Cresson des fontaines (fra)
- Cresson officinal (fra)
et 12 autres noms

Usages


Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
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Alimentaire


Médicinal


Autre

Culture et arts


Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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