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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

3493 Asparagus officinalis L.
- Plante vivace de 50 cm à 1 mètre et plus, glabre, à turions épais et à saveur douce 
- tige herbacée, verte, dressée, cylindrique, à rameaux très étalés, lisses 
- cladodes filiformes, lisses, mous, fascicules par 3-6 à l'aisselle d'une écaille membraneuse prolongée à la base en éperon très court 
- fleurs vert jaunâtre, dioïques, solitaires ou géminées, penchées, à pédoncules articulés vers le milieu, les fructifères à article supérieur un peu plus épais 
- anthères oblongues, mutiques, à peine plus courtes que le filet 
- baie rouge, de la grosseur d'un pois, à plusieurs graines. Varie, dans les sables maritimes, à tige basse couchée-coudée à ramuscules raides et courts (A. prostratus Dumort).
Écologie Lieux sablonneux incultes, dans presque toute la France ; cultivé partout et souvent subspontané.
Répartition Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison Mai-juillet.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Phytosociologie

alliance - 13/1.0.3.0.2
Falcario vulgaris - Poion angustifoliae Passarge 1989 - friches vivaces rudérales pionnières, mésoxérophiles à mésohydriques, médio-européennes
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Asparagus officinalis L. [1753, Sp. Pl., 1 : 313]

Synonymes

Asparagus caspius Hohen. [1838, Enum. Pl. Talysch, 24]
Asparagus collinus Schur [1860, Oesterr. Bot. Z., 10 : 355]
Asparagus esculentus Salisb. [1796, Prodr. Stirp. Chap. Allerton, 252]
et 2 autres synonymes

Taxons inférieurs


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Bibliographie

Références

- Germination du Dioscorea batatas comparée à celle du Tamus communis et de l'Asparagus officinalis.
- Somatic embryogenesis and plant regeneration from protoplats of Asparagus (Asparagus officinalis L.).
- Présence de fleurs hermaphrodites fonctionnelles chez l'Asperge, Asparagus officinalis L.

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Répartition

Observations

Asparagus officinalis L. - carte des observations

Répartition départementale

Asparagus officinalis L. - carte de répartition
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Statuts de protection

Dans les zones suivantes, ce taxon est soumis à :

Ethnobotanique

Noms communs

- Asperge (fra)
- Asperge officinale (fra)
- Asparago comune (ita)
et 8 autres noms

Usages

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Culture et arts

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