Description de Coste

159 Brassica oleracea L.

- Chou. Plante bisannuelle ou vivace, glabre et glauque  - tige atteignant 1 mètre, sous-ligneuse à la base  - feuilles grandes, épaisses, lyrées, sinuées-ondulées, les supérieures lancéolées, sessiles, non embrassantes, à oreillettes courtes  - fleurs d'un jaune pâle, en grappes lâches  - sépales dressés  - étamines toutes dressées  - siliques dressées-étalées, longues  - valves à 1 nervure  - bec 8-10 fois plus court que les valves  - graines brunes, lisses. Varie à feuilles moyennes pétiolées et à graines alvéolées (B. robertiana Gay)  - à fleurs assez petites, d'un jaune doré (B. pourretii Fouc. et R.)  - à fleurs très grandes, blanches, veinées de rouge (B. insularis Moris).

Écologie Rochers du littoral de la Manche, de l'Océan, de la Méditerranée ; Corbières ; Corse.

Répartition Europe occidentale et méridionale.

Floraison Avril-juillet. .

Usages Usages bien connus.

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Noms communs

et 8 autres noms

Usages

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Alimentaire

Médicinal

Autre

Culture et arts

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Optimum écologique

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Taxons supérieurs

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Synonymes

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Taxons inférieurs

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Références

et 7 autres références

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