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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description de Coste : Sinapis nigra

158 Sinapis nigra L. Moutarde noire
- . Plante annuelle, verte, velue-hérissée seulement à la base 
- tige d'environ 1 mètre, dressée, à rameaux étalés 
- feuilles toutes pétiolées, les inférieures lyrées, à lobe terminal très grand, les supérieures lancéolées, entières ou peu dentées
- fleurs assez grandes 
- pédicelles courts, appliqués contre l'axe 
- siliques appliquées, courtes, subtétragones, un peu bosselées, glabres 
- valves à 1 forte nervure 
- bec grêle, 4-5 fois plus court que les valves 
- graines globuleuses, noires, ponctuées.
Écologie Lieux vagues et cultures, dans presque toute la France.
Répartition Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison Juin-septembre. .
Usages C'est la graine de cette espèce qui sert à préparer les sinapismes et le condiment qui paraît sur nos tables sous le nom de moutarde.
Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011 Voir toutes les metadonnées

Description Baseflor :

Type Biologique : Thérophytes (>=1m) estivaux
Formation végétale : thérophytaie
Chorologie :  cosmopolite
Inflorescence : racème simple
Fruit :silique
Couleur de la fleur : jaune
Floraison : de juin à septembre
sexualité : hermaphrodite
Pollinisation : entomogame
Dissémination : barochore
Julve, Ph., 2017 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 09 février 2017. https//www.tela-botanica.org Voir toutes les metadonnées

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  • Sert aussi à préparer des répulsifs pour chiens
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