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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

3269 Castanea sativa
Synonymes C. VULGARIS Lamk.
- Arbre élevé, à écorce fendillée grisâtre 
- feuilles grandes, oblongues-lancéolées, glabres et luisantes en dessus, dentées-cuspidées 
- fleurs mâles en chatons longs, grêles, interrompus, dressés 
- périanthe pubescent, à 5-6 divisions 
- 8-15 étamines, à filets allongés. Fleurs femelles réunies par 3 dans un involucre formé de nombreuses bractées : périanthe à 5-8 divisions 
- 3-6 styles 
- ovaire à 3-6 loges biovulées. Involucre fructifère subsessile, arrondi, coriace, hérissé d'épines vulnérantes fasciculées, s'ouvrant en 4 valves, renfermant 1-3 fruits ovoïdes-comprimés ou tronqués (châtaignes, marrons), à péricarpe coriace velu en dedans.
Écologie Bois des basses montagnes siliceuses, dans presque toute la France et en Corse.
Répartition Europe méridionale ; Asie tempérée ; Afrique et Amérique septentrionales.
Floraison juin-juillet Fructification octobre
Usages Communément cultivé pour ses fruits, dont les usages sont si connus, et pour son bois, très employé en menuiserie et surtout en tonnellerie.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Phytosociologie

- 18/2.
Aceretea sempervirentis Zohary & Orshan 1966 - Crête
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Castanea sativa Mill. [1768, Gard. Dict., éd. 8 : n°1]

Synonymes

Castanea sativa var. prolifera K.Koch [1873, Dendrol., 2 (2) : 21]
Castanea vesca Gaertn. [1788, Fruct. Sem. Pl., 1 : 181]
Castanea vulgaris Lam. [1785, Encycl. Méth. Bot., 1 : 708]
et 2 autres synonymes

Taxons inférieurs

Aucun taxon inférieur référencé

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Répartition

Observations

Fagus castanea L. - carte des observations

Répartition départementale

Fagus castanea L. - carte de répartition
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Ethnobotanique

Noms communs

- Châtaignier (fra)
- Châtaignier commun (fra)
- Castagno comune (ita)
et 14 autres noms

Usages


Autrefois, les pauvres récoltaient les châtaignes, riches en glucides, sels minéraux et vitamines, pour en faire une sorte de pain (indigeste).
A Privas, la confiserie produisait les "marrons glacés", au XVIIIème siècle. On peut toujours en faire avec cette recette.
Le bois est imperméable et élastique. Il sert à fabriquer des piquets, notamment des piquets de vignes, des parquets, des tonneaux, mais aussi des panneaux de particules, de la pâte à papier, de la vannerie, des castagnettes, des meubles et lambris. C'est aussi un excellent bois de charpente. Son odeur repousse les mouches. De ce fait, les araignées n'y tissent pas leur toile !
Il est exploité également en bois de chauffage, du fait de sa croissance rapide..
Propriétés médicinales : plante astringente, fébrifuge et hémostatique (écorce et tannins du bois), anti-diarrhéique (chatons séchés).

Culture et arts


Chanson de Jean Ferrat: Le Châtaignier
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