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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description

Description de Coste

1504 Anethum graveolens L. Fenouil bâtard
- . Plante annuelle de 20-50 cm, glabre, glaucescente, fétide, à racine pivotante 
- tige grêle, striée, creuse 
- feuilles tripennatiséquées, toutes finement divisées en lanières filiformes, les supérieures sessiles sur une gaine plus courte que le limbe 
- fleurs jaunes, en ombelles à 15-30 rayons inégaux 
- involucre et involucelle nuls 
- calice à limbe nul 
- pétales entiers, suborbiculaires-tronqués, à pointe courbée en dedans 
- fruit ovale-elliptique, comprimé par le dos, entouré d'un large rebord plan 
- méricarpes à 5 côtes, les trois dorsales saillantes, filiformes, carénées, les deux marginales dilatées en aile aplanie 
- graine à face commissurale plane.
Écologie Moissons et cultures çà et là dans la région méditerranéenne ; cultivé et subspontané ailleurs. = Europe méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Répartition Plante carminative et diurétique, sert à aromatiser le linge.

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Ecologie

caractéristiques climatiques
caractéristiques du sol
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Phytosociologie

ordre - 13/4.0.2
Brometalia rubenti - tectorum Rivas-Martínez & Izco 1977 - friches annuelles, méso-eutrophiles à eutrophiles, méditerranéo-atlantiques, vernales
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Nom retenu

Anethum graveolens L. [1753, Sp. Pl., 1 : 263]
Basionyme : Anethum graveolens L. [1753, Sp. Pl., 1 : 263]

Synonymes

Anethum arvense Salisb. [1796, Prodr. Stirp. Chap. Allerton, 168]
Anethum benevolens Lunell
Anethum pusillum All. [1773, Auct. Syn. Meth. Stirp. Hort. Reg. Taur., 80]
et 10 autres synonymes

Taxons inférieurs


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Bibliographie



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Répartition

Observations

Anethum graveolens L. - carte des observations

Répartition départementale

Anethum graveolens L. - carte de répartition
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Statuts de protection


Rajoutez des informations sur la protection de ce taxon (autres pays, arrêtés départementaux ou communaux...)

Ethnobotanique

Noms communs

- Aneth (fra)
- Aneth odorant (fra)
- Fenouil bâtard (fra)
et 8 autres noms

Usages


Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
Précautions d'utilisation Tela Botanica ne peut prendre aucune responsabilité concernant les effets nocifs de l'utilisation des plantes. Sollicitez toujours l'avis d'un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale.

Alimentaire


Les feuilles de l'aneth ont un parfum citronné apprécié en cuisine, notamment pour parfumer des plats à base de saumon

Médicinal


Autre

Culture et arts


Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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