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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

Description de Coste : Cerasus avium

1091 Cerasus avium Merisier, Cerisier sauvage
Synonymes PRUNUS AVIUM L.
- . Arbre élevé, à branches ascendantes, à rameaux étalés 
- feuilles obovales-elliptiques, acuminées, un peu plissées, doublement dentées-glanduleuses, d'un vert mat et pubescentes en dessous 
- pétiole offrant au sommet 2 glandes rougeâtres 
- fleurs blanches, grandes, 2-6 en fascicules ombelliformes, naissant avant ou avec les feuilles de bourgeons à écailles toutes scarieuses 
- drupe petite, subglobuleuse, d'un rouge noirâtre à la maturité, à pulpe adhérente à l'épicarpe et au noyau, à saveur douce. Varie à drupe grosse, en coeur, à saveur sucrée, tantôt rouge noirâtre à chair molle (C. juliana DC., Guignier), tantôt rouge pâle ou jaunâtre à chair ferme et croquante (C. duracina DC., Bigarreautier).
Écologie Bois, haies, dans presque toute la France.
Répartition Europe jusqu'à la Suède ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison avril-mai Fructification juin-juillet
Usages Le Merisier fournit le kirsch et le marasquin. Les deux variétés sont cultivées partout pour leurs fruits (cerises douces).
Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011 Voir toutes les metadonnées

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