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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA
Description de Coste : Sinapis nigra
158 Sinapis nigra L. Moutarde noire |
- . Plante annuelle, verte, velue-hérissée seulement à la base - tige d'environ 1 mètre, dressée, à rameaux étalés - feuilles toutes pétiolées, les inférieures lyrées, à lobe terminal très grand, les supérieures lancéolées, entières ou peu dentées - fleurs assez grandes - pédicelles courts, appliqués contre l'axe - siliques appliquées, courtes, subtétragones, un peu bosselées, glabres - valves à 1 forte nervure - bec grêle, 4-5 fois plus court que les valves - graines globuleuses, noires, ponctuées.
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Écologie Lieux vagues et cultures, dans presque toute la France. |
Répartition Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale. |
Floraison Juin-septembre. . |
Usages C'est la graine de cette espèce qui sert à préparer les sinapismes et le condiment qui paraît sur nos tables sous le nom de moutarde. |
Description Baseflor :
Type Biologique : Thérophytes (>=1m) estivaux | |
Formation végétale : thérophytaie | |
Chorologie :  cosmopolite | |
Inflorescence : racème simple Fruit :silique Couleur de la fleur : jaune Floraison : de juin à septembre |
sexualité : hermaphrodite Pollinisation : entomogame Dissémination : barochore |
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- Sert aussi à préparer des répulsifs pour chiens