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L'encyclopédie botanique collaborative
Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA
Noms communs
| Langue | Nom | Genre et Nombre | Conseil d'emploi | Notes |
|---|---|---|---|---|
| fra | Alliaire | Féminin singulier | Recommandé ou typique | |
| fra | Alliaire officinale | Féminin singulier | Recommandé ou typique | |
| fra | Alliaire pétiolée | Féminin singulier | Secondaire ou régional | |
| fra | Herbe à l'ail | Féminin singulier | Secondaire ou régional | |
| fra | Herbe aux aulx | Féminin singulier | Secondaire ou régional | |
| fra | Julienne alliaire | Féminin singulier | Peu usité et à éviter | "Julienne alliaire" est le décalque d'un synonyme latin. |
| fra | Vélar alliaire | Masculin singulier | Peu usité et à éviter | "Vélar alliaire" est le décalque d'un synonyme latin. |
| spa | Ajera | |||
| cat | Al·liaria | |||
| cat | Allenc | |||
| spa | Alliaria | |||
| ita | Alliaria comune | |||
| eng | Garlic Mustard | |||
| eng | Garlic-mustard | |||
| eng | Hedge Garlic | |||
| spa | Hierba del ajo | |||
| eng | Jack-by-the-hedge | |||
| deu | Knoblauchhederich | |||
| deu | Knoblauchsrauke | |||
| deu | Lauchel | |||
| deu | Lauchhederich | |||
| deu | Lauchkraut | |||
| ndl | Look-Zonder-Look | |||
| eng | Poor man's Mustard | |||
| eng | Sauce alone |
Statuts
| France | France (Hors Corse) | France (Corse) | |
|---|---|---|---|
| Présence | Présent | Présent | Présent |
| Statut d'introduction | Non introduit | ||
| Statut d'origine | Natif (=indigène) |
Les jeunes feuilles et les fleurs consommées crues peuvent remplacer avantageusement l'ail.
Les graines peuvent être utilisées comme des graines de moutarde.
On peut également consommer les racines.
Culture et arts
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Téléchargements
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Informations :
Numéro nomenclatural : 2913Numéro taxonomique : 1468Numéro nomenclatural du nom retenu : 2913Numéro INPN (CD_NOM): 81295Permalien : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-2913 -
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