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L'encyclopédie botanique collaborative
Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA
Noms communs
Langue | Nom | Genre et Nombre | Conseil d'emploi | Notes |
---|---|---|---|---|
fra | Grande Passerage | Féminin singulier | Recommandé ou typique | |
fra | Passerage à larges feuilles | Féminin singulier | Recommandé ou typique | |
fra | Passerage à feuilles larges | Féminin singulier | Secondaire ou régional | |
deu | Breitblättrige Kresse | |||
eng | Broadleaved Pepperweed | |||
eng | Dittander | |||
ita | Lepidio latifoglio | |||
ndl | Peperkers | |||
spa | Piperisia | |||
ell | Λεπίδι | Neutre singulier | Nicolas DRIMTSIA, Pollen, Athènes 2004, p. 159. |
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Statuts
France | France (Hors Corse) | France (Corse) | |
---|---|---|---|
Présence | Présent | Présent | Absent |
Statut d'introduction | Non introduit | ||
Statut d'origine | Natif (=indigène) |
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Alimentaire
Feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment : crues {en salade} ou cuites]), fruit (graines [assaisonnement {comme condiment aromatique/aromatisant}]) et racine (racines [assaisonnement {comme condiment}]) comestibles. Détails : Jeunes feuilles parfois cuites deux fois, avec changement de l'eau, pour enlever l'amertume. La racine peut être râpée et utilisée comme un substitut du raifort.Source : http://www.lepotager-demesreves.fr
Médicinal
Autre
Culture et arts
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