Noms communs
- Échalote (fra)
- Oignon (fra)
- Ail oignon (fra)
et 15 autres noms
Usages
Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
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Alimentaire
L'oignon est consommé comme un légume ou un condiment, frais, demi-sec ou sec. Le bulbe est le plus consommé mais quand il est frais, les feuilles se mangent aussi. Il peut être utilisé cru ou cuit, en légume principal ou en exhausteur de goût, il a un faible apport calorique et est riche en vitamines, en minéraux, en oligo-élément, et est source anti-oxydants.
Médicinal
Autre
Culture et arts
Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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