Smart'Flore

Bibacier

Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.

Famille des Rosaceae


Appelé aussi bibacier, le néflier du Japon est cultivé pour ses fruits aux nombreux pépins, les nèfles. Ces fruits orangés sont de la taille d'une prune et sont très juteux et sucrés. Ses grandes feuilles luisantes et persistantes font du néflier un bel arbre d'ombrage, fréquent dans le Midi.

- Pour se nourrir : la récolte des nèfles s'effectue à la fin de l'automne, de préférence après un petit passage de gelées. Les nèfles se ramollissent alors et sont plus agréables à déguster. Elles peuvent être consommées comme fruit de table, en gelée ou en confiture.
- Pour se soigner : elles contiennent de nombreuses vitamines. Ces fruits ont également des propriétés diurétiques. Néanmoins il ne faut pas manger les graines car elles renferment des substances toxiques.

Cet arbre fruitier est commun dans la région méditerranéenne, car il apprécie les expositions bien ensoleillées. S?il ne reçoit pas assez de lumière, il ne donnera pas de fruits.