Smart'Flore

Cet eucalyptus à croissance très rapide (1 à 1,5 m par an les 5 premières années) peut atteindre 25 m de haut et 15 m de large. Son port est touffu, dressé puis étalé. L'écorce, lisse, vert blanchâtre, se détache tous les ans, en laissant apparaître la nouvelle écorce vert jaunâtre à grisâtre, parfois teintée de rose. Il forme souvent des troncs multiples.

Son beau feuillage bleu argenté est persistant toute l'année (sauf en cas de grands froids). Les jeunes feuilles aromatiques, vert grisé, presque rondes, s'allongent en vieillissant. Elles dégagent des huiles essentielles lorsqu?on les froisse ou qu?on les brûle.
Si le climat est assez chaud, il donne, en fin d'été et dès sa cinquième année, de nombreuses ombelles de 3 fleurs blanches à crème.Les petits fruits en forme de cupules produisent les graines, où l?huile essentielle est très concentrée.Gunnii peut supporter des froids allant jusqu'à ?18 °C une fois bien installé mais il est sensible aux fortes et rapides amplitudes thermiques et au vent froid et desséchant (dont on pourra éventuellement le protéger en hiver les premières années avec un voile d'hivernage sur le tronc et un épais paillage au sol). En cas de froid trop intense, on pourra le recéper pour bénéficier à nouveau de son beau feuillage juvénile.

Dans les régions venteuses, certains préfèrent tuteurer le temps que son système racinaire se développe pleinement, surtout les troisième et quatrième année, car les parties aériennes sont déjà bien développées, et le jeune système racinaire peut alors se révéler insuffisant en cas de forte tempête. Mais d'autres estiment que l'excès de protection du tuteurage empêche l'arbre de se créer un système racinaire assez puissant par lui-même. Une solution intermédiaire consiste à rabattre l'arbre à 2 m lors de sa troisième année pour limiter l'exposition au vent en attendant que le système racinaire soit plus conséquent et donc plus adapté à une ramure plus imposante.
Il est possible de le tailler régulièrement pour le maintenir en arbuste touffu afin de mieux profiter de son beau feuillage juvénile.

Plante mellifère, médicinale et aromatique. Écorce remarquable appréciée des frelons pour construire leur nid. Ils peuvent aussi se nourrir de la sève sucrée en automne. Eucalyptus gunnii est également appelé "Gommier cidre" car les colons Tasmaniens ont essayé de faire de l'alcool, en faisant fermenter sa sève sucrée (mannose). Mais le résultat ne fut pas convaincant.

On peut utiliser cet eucalyptus pour assécher des zones marécageuses mais il prospère aussi en sol sec.

Les feuilles riches en huile essentielle très odorante, sont utilisées sous différentes formes (composition florale, infusion, teinture, huile,...) pour traiter de nombreuses affections respiratoires, rhumatismes, migraines, fatigue et comme antiseptique.

Son bois blanc et dense est extrêmement prisé par les papetiers qui le mélangent aux autres fibres (on dit que sa fibre "dope" la pâte). Par contre son utilisation en bois d?œuvre est problématique du fait de sa nervosité. En Europe, l'eucalyptus traité en taillis à courte rotation (TCR - 8 à 10 ans sur les meilleures stations) est utilisable principalement en papeterie et parfois en bois d?œuvre. Il est très répandu en Espagne et au Portugal.