L'Euphorbe de Corse est une espèce de plantes du genre Euphorbia et de la famille des Euphorbiaceae.
- C'est une plante verte pérenne.
- Ses tiges de 20 à 40 cm de long sont tentaculaires et rampantes.
- Ses feuilles bleu-vert sont disposées en spirale sur une tige charnue.
- Les fleurs apparaissant en début de printemps sont discrètes, mais entourées de bractées d'un jaune lumineux teintées de rouge .
Attention la sève laiteuse de la plante peut causer une irritation significative de la peau et des yeux chez les humains. Lunettes, gants et un équipement de protection sont souvent utilisés lors de l'arrachage des plantes.