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Mélisse officinale

Melissa officinalis L.

Famille des Lamiaceae


C'est une plante vivace, rameuse, de 30 à 85 cm.
  • Ses fleurs, en groupes étagés sur des rameaux plus courts que la feuille à l'aisselle de laquelle ils se développent, sont souvent orientées du même côté. Elles sont blanches (parfois légèrement violacées), à 2 lèvres, la supérieure dressée.
  • Les feuilles, assez grandes, parsemées de poils, ont un limbe ovale, à bord crénelé, la dent terminale plus grande que les autres.
  • Les tiges ont une section carrée.
Floraison de juin à septembre

C'est une bonne plante mellifère. Elle est réputée pour ses propriétés digestives, calmantes et relaxantes (régulation de l'influx nerveux) et contient des polyphénols antiviraux. En infusion, elle a un effet légèrement sédatif.

L'eau de mélisse (alcoolat de feuilles fraîches) était très appréciée au XIX° siècle. Elle entre dans la composition de nombreuses liqueurs telles que la Chartreuse, la Bénédictine...
Une infusion appliquée régulièrement sur l'herpès empêcherait le développement du virus et ralentirait la fréquence des crises.

Les infusions sont indiquées en cas d'insomnie, pour rafraîchir et hydrater les nourrissons et les personnes âgées.

Vous la trouverez dans les bois, les buissons, les haies, et souvent près des habitations car elle est très cultivée.