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Le Basilic est une herbe aromatique très connue, et utilisée en particulier dans la cuisine méditerranéenne. De petite taille (moins de 1m), le basilic se développe en été et ne supporte pas le gel.

Utilisé en cuisine, le basilic entre cru dans la composition de grillades, de salades, ou bien cuit dans la fameuse « Soupe au pistou » provençale.

Le Basilic a besoin d'une température ambiante élevée, d'une forte luminosité et d'un taux d'humidité moyen, pas trop élevé. Il pousse naturellement dans les régions subtropicales.