Smart'Flore

Arbre au mastic

Pistacia lentiscus L.

Famille des Anacardiaceae


C'est dans les garrigues et les maquis que le pistachier lentisque, ou arbre au mastic, s'installe. Il fait partie des végétaux très adaptés à la sécheresse. Sa résine, le mastic, est une gomme naturelle de couleur jaune clair et très odorante. Ses feuilles persistantes sont coriaces et elles dégagent une odeur de térébenthine quand on les froisse. Les arbustes sont soit mâle, soit femelle; on dit que c'est une plante dioïque.

On utilisait la résine en cuisine, en médecine et en parfumerie, ou encore comme chewing-gum.

Le Lentisque est un arbuste poussant dans les garrigues et les maquis des climats méditerranéens.