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Flouve odorante

Anthoxanthum odoratum L.

Famille des Poaceae


Cette graminée est l'herbe au Bison de la Vodka.

Plante vivace, velue, de 15 à 60 cm formant une touffe compacte à la base. Elle est odorante une foi sèche.
  • Ses feuilles caulinaires sont courtes et ciliées au sommet de la gaine. Ligules (base de la feuille entourant la tige) oblongues, assez souvent déchirées.
  • Ses fleurs sont verdâtre puis jaune en fin de floraison.

"Inscrire ici une anecdote historique ou légendaire se référent à la plante, ses origines, sa mythologie ou encore l'étymologie de son nom".

La flouve odorante, séchée au préalable, peut être utilisée pour parfumer les sauces ou les tisanes.
La plante entière serait sédative et anti-inflammatoire.
C'est une plante fourragère intéressante car elle est précoce et procure une odeur agréable au foin.

Toute la plante contient de la coumarine à la dessiccation qui lui donne son odeur de vanille, d'où son utilisation pour aromatiser les tisanes. Moisi, elle contient du dicoumarol, une antivitamine K pouvant provoquer de graves hémorragies.

La Flouve odorante est commune dans presque toute la France, Corse comprise. Sa distribution s'élève à jusqu'à 3000 m d'altitude, de l'étage collinéen à l'étage alpin. C'est une espèce héliophile ou de demi-ombre. Elle se plait au sein des prairies sèches, fauchées et pâturées, les landes à Callune (bruyère commune ; calluna vulgaris), les chemins, les lisères forestières et les forêts ouvertes acidiphiles : Chênaies (Chêne pédonculé et Chêne sessile), Pineraies et Pessières à myrtille.