L'
Asperge à feuilles aigües ou
Asperge sauvage est une plante vivace ligneuse de la famille des
Asparagacées.
Plante buissonnante atteignant ou dépassant 1 mètre, à rameaux rudes très étalés.
Les bourgeons du
rhizome (tige souterraine), ou griffe, développent au printemps des
turions (jeunes pousses) grêles, très tendres, qui contrastent avec l'aspect défensif des tiges développées.
- Rameaux verts foncés persistants, appelés cladodes, en forme de feuilles piquantes.
- Petites fleurs jaunâtres à 6 pétales libres en étoile.
- Les fruits sont des baies, noires à maturité.
plante a rhizome court formant une touffe;tige aérienne est coriace a l age adulte,tres ramifiées en pyramide, portant de nombreux faisceaux de cladodes lineaire long de 3 a 5mm.
feuilles sont reduites a des ecailles sous tendant les faisceaux de cladodes;
chez A.acutifolius les cladodes sont rigides,presque piquants, vert foncé, tiges un peu sarmenteuses ou retombantes, vivant generalement 2 ans