Voyage ethnobotanique et culinaire à Bornéo, Malaisie Dix jours au contact des plantes, des saveurs et des spiritualités d’Asie du Sud-Est, entre mer et jungle. Une immersion dans les cultures …
Après plus de 25 années de restauration de murets de pierres sèches dans le jardin de l’abbaye et une bonne expérience acquise, il est temps de transmettre. Une journée de …
Partez à la découverte de la Coulée Verte autrement, en suivant un parcours conçu pour explorer la richesse insoupçonnée des plantes sauvages qui poussent juste sous nos pieds, au cœur …
La prochaine Petite Fête de l’Arbre se prépare! Nous avons très hâte de vous y retrouver. 3 jours de balades en forêt, spectacles, conférences, ateliers, concerts, échanges… 3 jours pour …
Partez à la rencontre des plantes sauvages comestibles du Bois de Vincennes et apprenez à les transformer en délicieuses recettes ! Plongez dans une expérience enrichissante qui commence par …
Au hameau de Kirbon, ce début de printemps devrait nous donner à voir (et à manger peut-être) quelques herbacées. Même si elles cachent le bout de leur nez, euh non.. …
Cueillette et cuisine au feu de bois Au fil des saisons, je vous propose trois balades différentes pour découvrir différents milieux naturels propices à la découverte des plantes sauvages nutritives …
Après une présentation de ma cueillette du jour, je vous dévoilerai des techniques de cuisine simples et accessibles. Je vous accompagnerai pas à pas dans la réalisation de recettes végétales …
L’art de la greffe… méditatif, gourmand et engagé à souhait ! Un savoir techniquement simple, nécessitant peu de matériel, et permettant en une journée de transformer une friche en verger! Sur du …
Balade et cueillette en nature dans le splendide Parc du Château du Martreil dans le Maine-et-Loire. Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles. Retour vers 15h30 …
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