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L'eupatoire à feuilles de chanvre ou eupatoire chanvrine, porte également le nom de " Pantagruélion aquatique ".

FLEURS : La plante forment des capitules composés de 4 à 6 fleurs roses et tubulées, d?où dépasse les longs styles.
FRUITS : Le fruit est un akène, c?est-à-dire un fruit sec qui ne contient qu?une seule graine. Il possède une petite aigrette de poils qui lui permet d?être emporté par le vent (anémochorie).
FEUILLE : La feuille est composée de 3 à 5 folioles aux bords dentelés. Elles sont opposées les unes aux autres sur une tige rougeâtre et poilus. Et comme le nom de la plante l?indique, elles ressemblent aux feuilles de chanvre.

Plante vivace pouvant atteindre 1,2 m de haut, à tige dressée, simple ou ramifiée, souvent rougeâtre et pubescente ;
- ses feuilles sont opposées à 3-5 folioles pétiolées, lancéolées, dentées et glanduleuses dessous ;
- ses fleurs pourpres à blanchâtres (début automne) forment des capitules réunies en corymbes terminaux et compact.

Les textes de l'Antiquité gréco-latine traitent d'une plante appelée " eupatorion " mais il s'agirait ici de l'aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria).
Le nom de " Pantagruélion aquatique " est hérité du nom donné par Rabelais à une plante proche du chanvre, citée à la fin du " Tiers Livre ".

• la fin du " Tiers Livre ".

Traditionnellement, la racine est reconnue comme douée de propriétés cholagogues et laxatives. La plante (feuilles, fleurs et racines) est recommandée pour pallier les troubles du foie ou des reins. Cependant, l'eupatoire contient des alcaloïdes présentant une toxicité à forte dose ou en usage prolongé.

Il s'agit d'une plante mellifère qui est appréciée des papillons.

On la trouve dans toute la France, en Europe, en Asie Mineure et en Afrique septentrionale. Elle apprécie les zones humides, au bord de fossés, dans les marais, jusqu'à 1 700 mètres d'altitude.