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Eupatoire à feuilles de chanvre ou Eupatoire chanvrine, porte également le nom de Pantagruélion aquatique. C'est une plante vivace pouvant atteindre 1,2 m de haut, à tige dressée, simple ou ramifiée, souvent rougeâtre et pubescente.
- Fleur : La plante forment des capitules composés de 4 à 6 fleurs roses et tubulées, d'où dépasse les longs styles.
- Fruit : Le fruit est un akène, c'est-à-dire un fruit sec qui ne contient qu'une seule graine. Il possède une petite aigrette de poils qui lui permet d?être emporté par le vent (anémochorie).
- Feuille : La feuille est composée de 3 à 5 folioles aux bords dentelés. Elles sont opposées les unes aux autres sur une tige rougeâtre et poilus. Et comme le nom de la plante l'indique, elles ressemblent aux feuilles de chanvre.