Smart'Flore

Épiaire des bois

Stachys sylvatica L.

Famille des Lamiaceae


Famille : LAMIACEE
Plante vivace.
Pouvant atteindre 80 cm, en moyenne 40 cm.
Floraison : juin-aout / 6 à 16 fleurs en verticille à l'aisselle des feuilles supérieures, groupées en épi terminal à longues bractéoles. Rouge pourpre, 1,2 à 1,5 cm de longueur.
Tige Quadrangulaire et velue.
Feuilles opposées, longuement pétiolées, largement ovales.
En coeur à la base, dentées, molles et velues, vert sombre rappelant l'ortie.

Froissées, les feuilles dégage une odeur évoluant vers le cèpe.
Blanchie, on peut l'utilser en légumes d'accompagnement d'un poisson.

Forêts, lisières et clairières, sols légers un peu argileux, humides et riches.
Dispersées.