Smart'Flore

Plante vivace d'environ 1 m, glabre, à racine fasciculée-tuberculeuse
- tige pleine, simple ou peu rameuse
- feuilles largement triquètres en gouttière, raides, vertes, noirâtres à la pointe, insérées en spirale
- fleurs blanches ou lavées de rose, médiocres, en grappe serrée ou un peu lâche
- bractées brunes
- périanthe long de 15-18 mm, à carènes vertes
- filets lancéolés à la base
- fruit médiocre (8-11 mm), globuleux ou ovale, vert sombre terne
- capsule à valves brun noirâtre, minces, à bords réfléchis en dehors, à 4-6 nervures transversales
Répartition : Europe méridionale.
Floraison : Avril-juin

Dans la Grèce antique, l'asphodèle blanc était associé au deuil et à la mort. Sa présence était censée faciliter le passage du mort vers l'elysium, paradis des héros défunts.
Les tubercules sont utilisées en usage externe contre la gale. Les tubercules, riche en amidon, ont été autrefois consommées, après cuisson à plusieurs eaux et broyage. Les relieurs et les cordonniers s'en servaient pour faire de la colle. Dans l'Antiquité, les asphodèles étaient souvent utilisées pour fleurir la tombe des morts, usage encore pratiqué en Grèce et en Italie.

Landes, coteaux et bois, dans l'Ouest, le Sud-Ouest, le Centre ; zone inférieure des Pyrénées et des Alpes.