Le
Laurier-rose est un arbrisseau de 1-4 mètres, glabre, à suc laiteux, à tiges et rameaux dressés
- feuilles opposées ou ternées, coriaces, longuement lancéolées aiguës, entières, très courtement pétiolées, à nervures secondaires fines, parallèles, serrées (50 à 70 paires)
- fleurs roses, rarement blanches, grandes, odorantes, en corymbes terminaux bractéoles ; calice à 5 lobes lancéolés, bien plus courts que le tube de la corolle ; corolle en soucoupe, à gorge munie de 5 lames multifides opposées à 5 lobes obliques ; étamines incluses, à anthères soudées au stigmate obtus
- follicules soudés en gousse cylindracée, très longue, striée ; graines poilues, aigrettées.
Attention malgré son nom de Laurier-rose, il n'a pas de proche parenté génétique avec le Laurier Sauce et ses feuilles sont hautement toxiques.