Description

La famille des Papaveracées est cosmopolite mais la plupart des quelques 800 espèces qu'elle compte se trouve dans l'hémisphère nord dans le monde. En France, on peut compter environ 60 espèces dont les plus connues sont le Coquelicot, l'Eschscholzia, le Pavot ou encore la Chélidoine. Cette famille est essentiellement utilisée en ornement (Pavots) mais aussi pour la production d'huiles pour savon (Pavot jaune des sables) et bien sûr pour l'opium (Pavot somnifère). A noter que depuis quelques années les Fumeterres sont également classés parmi les Papavéracées.
Le Coquelicot qui orne certaines peintures impressionnistes, nos champs et bords de route de mai à juillet est l'espèce la plus connue des Papaveracées en France. Ses feuilles basales peuvent se manger en salade et ses graines sont utilisées pour arômatiser le pain.



Usages

Écologie & habitat

Sources