Description
Le cirse des champs est un chardon dont les feuilles présentent peu d'épines.C'est une plante vivace, dressée, de 50 à 150 centimètres de haut.
- sa tige est très rameuse, elle a la particularité de ne presque pas porter d'épines et de ne pas être ailée ;
- ses feuilles sont allongées, découpées et bordées de dents épineuses, vertes et glabres sur les deux faces ou présentant une pilosité blanchâtre sur la face inférieure ;
- ses fleurs sont toutes en tubes, en petits capitules ovoïdes entourées de bractées peu épineuses. La couleur des capitules peut varier du pourpre au blanc, en passant par plusieurs nuances de rose ;
- ses fruits sont des akènes munis d'une aigrette blanche et plumeuse.
Origine du nom : en grec Kirsio signifie " varices", littéralement "le chardon qui soigne les varices", Arvensis vient du latin Arvum, signifiant champ.